Den nya skärbrädor och skärblock av Biomaderas från Indonesien är här! De tillverkades i en liten fabrik java handgjord. Där har de höga ekologiska och sociala standarderna FSC® fungerade.
rättvis och hållbar
Träet kommer från långsamt växande teakträd på själva Java.Teakskogen planterades på XNUMX-talet av de dåvarande holländska kolonialmakterna. Skogen är nu hållbart beskogad. Både fabriken och skogen är FSC®-certifierade för exemplarisk skogsskötsel och rättvis produktion.
Hackblock med teakände
Den rektangulära Hackblock N°601 är gjord av så kallat teakändträ. Hackblocket är uppbyggt av bitar av kvadratiskt trä som skärs tvärs över ådringen. Effekten: skärytan består av den hårdaste sidan av träet - kärnveden.
Hackblocket är särskilt hållbart och skonsamt mot knivblad. Årsringarna syns tydligt och ger varje block ett individuellt utseende. Hackstenarna kan enkelt flyttas tack vare de frästa handtagen på sidorna. Fötterna på baksidan säkerställer ett säkert grepp på arbetsytan och god ventilation i botten.
Frukostbräda i ett stycke
den Frukostbräda nr 101 är våra minsta skärbrädor. Teakträdets unika trämönster kan ses över ytan i dess gyllenbruna nyans. Även här är varje bräda unik.
den Skärbrädor N°103 och No. 105 är sammansatta av trästycken i längdriktningen. Vid limning var noga med att säkerställa en harmonisk helhetsbild över hela ytan. Rejäla men tunna: med en tjocklek på cirka 1 till 1,5 cm är de inte för tunga och kan användas och stuvas undan på olika ställen i köket.
Det bästa träet för kapning
Teak är det idealiska träet för skärbrädor och för användning i köket: det är särskilt tåligt och hållbart när det utsätts för fukt. Jämfört med inhemska träslag har teak lägst risk för sprickor och splitter.
Hackblock och skärbrädor av teak ska torkas av med en fuktig trasa eller rengöras kort under rinnande vatten. De hör inte hemma i diskmaskinen. Då och då rekommenderar vi olja med Biomaderas Skärbrädeolja eller vanlig matolja.