Nya Java teak skärbrädor

Den nya skärbrädor och skärblock av Biomaderas från Indonesien är här! De tillverkades för hand i en liten fabrik i Java. Arbetet utförs där enligt FSC®s höga ekologiska och sociala standard.

rättvis och hållbar

Träet kommer från långsamt växande teakträd på själva Java.Teakskogen planterades på XNUMX-talet av de dåvarande holländska kolonialmakterna. Skogen är nu hållbart beskogad. Både fabriken och skogen är FSC®-certifierade för exemplarisk skogsskötsel och rättvis produktion.

Hackblock med teakände

Den rektangulära Hackblock N°401 och den runda Hackblock N°403 är gjorda av så kallad teakändkorn. Huggklossen är sammansatt av fyrkantiga timmerbitar som skärs tvärs över säden. Effekten: skärytan består av den hårdaste sidan av träet - kärnveden. Hackblocket är särskilt hållbart och skonsamt mot knivblad. Årsringarna syns tydligt och ger varje block ett individuellt utseende. Hackklossarna är lätta att flytta tack vare handtagen som är frästa på sidan. Fötterna på baksidan säkerställer ett säkert grepp på arbetsytan och god ventilation på undersidan.

Frukostbräda i ett stycke

den Frukostbräda nr 101 är våra minsta skärbrädor. Teakträdets unika trämönster kan ses över ytan i dess gyllenbruna skuggning. Även här är varje bräda unik. De Skärbrädor N°103 och No. 105 är sammansatta av trästycken i längdriktningen. Vid limning var noga med att säkerställa en harmonisk helhetsbild över hela ytan. Rejäla men tunna: med en tjocklek på cirka 1 till 1,5 cm är de inte för tunga och kan användas och stuvas undan på olika ställen i köket.

Det bästa träet för kapning

Teak är det idealiska träet för skärbrädor och för användning i köket: det är särskilt motståndskraftigt och tåligt mot fukt. Jämfört med inhemska träslag har teak lägst risk för sprickbildning och splitter. Hackblock och skärbrädor av teak ska torkas rena med en fuktig trasa eller sköljas kort under rinnande vatten. De hör inte hemma i diskmaskinen. Då och då rekommenderar vi olja med Biomaderas Skärbrädeolja eller vanlig matolja.

VÅRA SKÄRBRÄDOR